Трюфельная приправа с пекорино

➤ Что это

Spolverata di Tartufo® с пекорино – знаковый продукт Giuliano Tartufi, созданный как расширение премиальной линейки.
Изготовлен из летних трюфелей и выдержанного сыра пекорино, в виде тонкой ароматной приправы.
Мировой бестселлер, высоко оценённый потребителями и профессионалами гастрономии.

➤ Состав

• Летние трюфели (Tuber aestivum Vitt.)

• Выдержанный сыр пекорино, тщательно отобранный

➤ Способы использования

• Легко посыпать во время приготовления или прямо на готовое блюдо.

• Идеально усиливает аромат трюфеля и добавляет изысканность сырам.

• Отлично сочетается с пастой, ризотто, мясом, овощами и закусками.

🍝 Кулинарные рекомендации

➤ Паста и ризотто

• Тальятелле с пекорино и трюфелем – добавьте приправу в конце вместе с пармезаном и сливочным маслом.

• Ризотто с пекорино и трюфелем – лёгкое посыпание при подаче для утончённого вкуса.

➤ Мясо и рыба

• Запечённая баранина – ароматизирована трюфельной приправой с пекорино.

• Лосось на гриле – слегка посыпать перед подачей для элегантного акцента.

➤ Овощи и гарниры

• Запечённый картофель с пекорино и трюфелем – превращается в гурманское блюдо с лёгким посыпанием.

• Овощи на гриле – кабачки, баклажаны или перец, приправленные в конце.

➤ Закуски и снеки

• Гурманский попкорн с трюфелем и пекорино – оригинальный сюрприз для мероприятий.

• Брускетта с крем‑сыром – дополнена тонким слоем трюфельной приправы.

✅ Финальные рекомендации

• Умеренная дозировка: аромат интенсивный, поэтому достаточно небольшого количества.

• Максимальная универсальность: подходит как для простых, так и для изысканных блюд.

• Идеальное сочетание: с сухими белыми винами, оливковым маслом extra virgin и выдержанными сырами.